ホットケーキ【食暮エッセイ vol.3】

 

父とホットケーキを焼いた。

豆から挽いてアイスコーヒーを準備し、平飼い卵のスクランブルエッグは父の担当。
ホットケーキを焼いて、お豆腐のサラダをつくった。

 

父が米粉のミックスを選んでいたことには、少し驚いたけれど。
小麦粉よりも米粉が好きなこと、覚えていてくれたのかな…とうれしくなった。

 

 

一人暮らしをしている時に、パンケーキを作ることはあるけれど
「ホットケーキ」は久しぶりの響きだった。

 

パンケーキとホットケーキの違いも気になるけれど、何となくの自分の中にあるイメージ像をそのままにしていたいので、あえて調べることはしなかった。

 

大きな違いは分からないけれど、ホットケーキは、何だか懐かしい気持ちになる。

 

 

小さい頃に読んでいた
「しろくまちゃんのほっとけーき」という本を思い出しながら、
ぷつぷつと穴が空いていく様子を、じっくりと眺めた。

 

 

昔、読んでいた絵本、おもちゃ、ぬいぐるみーー

小さい頃の記憶が、ふと蘇ってくる瞬間。

そんな特別なときに、かけがえのない温もりを感じるなあ。

 

 

2023.9.18 mon