ホットケーキ【食暮エッセイ vol.5】

 

父とホットケーキを焼きました。

 

豆を挽いてアイスコーヒーを準備し、平飼い卵のスクランブルエッグは父の担当。
ホットケーキを焼いて、お豆腐のサラダをつくりました。

 

父が米粉のミックスを選んでいたことには、少し驚いたのですが
小麦粉よりも米粉が好きなこと、覚えていてくれたのかな…と嬉しくなりました。

 

 

一人暮らしをしている時に、パンケーキを作ることはありますが
「ホットケーキ」という響きは久しぶりでした。

 

パンケーキとホットケーキの違いも気になりますが、何となくの自分の中にあるイメージ像をそのままにしていたいので、あえて調べることはしませんでした。

 

でも、ホットケーキという響きは、いつ聞いても何だか懐かしい気持ちになります。

 

 

小さい頃に読んでいた
「しろくまちゃんのほっとけーき」という本を思い出しながら、
ぷつぷつと穴が空いていく様子を、じっくりと眺めていました。

 

 

昔、読んでいた絵本、おもちゃ、ぬいぐるみーー

小さい頃の記憶が、ふと蘇ってくる瞬間。

そんな特別なときに、かけがえのない温もりを感じます。

 

2023.9.18 mon