スコーンとジャム

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岡山県倉敷市の三宅商店さんの
フルーツジャムについて
執筆させていただきました。

 

瀬戸内海の穏やかな気候に育まれた倉敷の地で、
ものづくりを行う三宅商店さん。

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「おいしい」と「心地よい」を大切に、
食卓に自然となじむ味わいを
届けられています。

 

 

今回は、一緒にお届けいただいた
北海道産の小麦粉で、
さくさくのスコーンを作りました。

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焼きたてのスコーンを少し冷まし、
半分に切ります。
水気をきったヨーグルトに
宝石のようなフルーツジャムをひとさじ。

 

 

今回届いたのは、
みかんとキウイのジャム。

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きらきらと輝く
橙色とエメラルドグリーン色。
スコーンに挟んでいただきました。

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あまりにも美味しくて、
目がまんまるになりました。

 

 

果物をまるごと
頬張っているようなフレッシュさと、
ほっぺたが落ちてしまいそうなくらいの
甘酸っぱい幸福感。

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普段、なかなか
ジャムをいただくことがないのですが
三宅商店さんのジャムをいただいて、
こんなにも美味しいなんて、と驚きました。

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スコーンの他にも
ヨーグルトやトーストなど、
さまざまな食卓で
お愉しみいただける一瓶です。

 

 

町家喫茶 三宅商店

https://miyakeshouten.com

 

三宅商店カフェ工房

https://m-cafekobo.com