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2024年12月17日【粋稔】ショップカードを作成しました
素材のこと、味わい、食感。どこまでも追究するまっすぐな姿と、お米一粒ひとつぶまで大切にするような農家さんに対する尊敬の意。 その姿と一...
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2024年12月17日【from the farm KYOTO】リーフレットを作成させていただきました
from the farm KYOTO「ごちそうソイマヨ」のリーフレットを作成させていただきました。料理人でありつつ畑にも立ち...
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2024年12月04日立ち止まることの大切さ
平日、休日、三連休。忙しかったり、忙しくなかったり。一生懸命に日々を送っていると、色んな日があります。そんな中、...
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2024年11月29日オムライスと珈琲【食暮エッセイ vol.1】
仕事の帰り、商店街を通り抜けて駅へ向かう。11月末の夜、身体が縮こまるように冷え込む。ランプの灯りがほっと心を温めて...
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2024年11月20日太鼓せんべい【食暮エッセイ vol.2】
二世帯住宅で育った私は、祖父母と一緒に住んでいた。おやつの時間、緑茶と一緒に出してくれていたお菓子の一つに...
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2024年11月20日旅するエスニック料理【食暮エッセイ vol.3】
タイ、ベトナム、マレーシア。エスニック料理のお店にいくと、旅をしているかのような魅惑の空気を感じる。ドアを開け...
